Salted Caramel Pralinen

Weihnachten ist bald da. Sehr bald sogar. Ich habe zwei große Probleme dabei. Erstens nervt mich der ganze Kommerz, der Weihnachten umgibt. Für mich steht das Familienfest im Vordergrund, der Kaufrausch bereitet mir hingegen eher Schwierigkeiten. Zweitens habe ich ein leichtes Problem mit Zeitplanung (das kommt jetzt uuuunglaublich überraschend, nicht?). Es kann durchaus mal passieren,…

Tartufo al Cioccolato (Schokoladen-Trüffel)

Diese Schokoladen-Trüffel sind der absolute Wahnsinn. Ich glaube es gibt kaum eine Praline, die so leicht zuzubereiten ist und trotzdem so ausgezeichnet schmeckt wie diese Trüffel. Durch die Kombination aus dunkler Schokolade und gerösteten Haselnüssen schmecken die Schokoladen-Trüffel zudem nicht so süß wie andere Pralinen. Wie mir gesagt wurde, schmecken sie sogar Leuten, die sonst…